L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura italiana è una risorsa ricchissima di ricchezza culturale, ambientale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una specie millenaria che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racconta una vice